Обслуживание пассажиров на самолете — ООО "Учебно-тренировочный центр"

Фамилия и имя на латинице

Место работы, должность

При индивидуальном обслуживании ГН на рабочей тарелке должны находиться:

Салфетка, чашка с ГН, прибор 8/1;

Салфетка, чашка с ГН, прибор 3/1, сахар/сухие сливки;

Чашка с ГН, прибор 3/1, сахар.

Отсутствует

Когда пассажиры Бизнес класса и VIP приглашаются к выходу;

Выходят вместе со всеми пассажирами;

Выходят по желанию, когда им удобно.

После выхода всех пассажиров;

В первую очередь;

Отсутствует

Технология обслуживания пассажиров соблюдается:

При наличии на борту проверяющего.

Всегда;

На усмотрение старших бортпроводников по классам;

Отсутствует

Какие бортпроводники участвуют в индивидуальном обслуживании пассажиров?

Все бортпроводники;

Бортпроводники, назначенные бригадиром;

По усмотрению самих бортпроводников.

Отсутствует

Несоблюдение технологии обслуживания пассажиров.

Отражается бригадиром в «Отчете о рейсе»;

Обсуждается на послеполётном разборе;

Является однократным грубым нарушением;

Разбирается в рейсе, после окончания обслуживания пассажиров.

Отсутствует

Обязанности бортпроводника 1RA (BC - 78701,02,04,05):

Получение медаптечки, приём второй кухни;

Подсчёт пассажиров, демонстрация АСС.

Приём по чек-листу салона «С» класса, второй кухни, демонстрация АСС;

Отсутствует

Заказ пассажиром спецпитания оформляется:

На борту ВС за отдельную плату.

При покупке авиабилета;

Во время регистрации в аэропорту;

Отсутствует

Особенности оснащения кухонь на ВС В-787

Бойлеры, компрессор, кнопка для удаления засоров GWIV;

Кофемашины, печь для подогрева х/б изделий, холодильники;

Кофемашины, компрессор, кулер для воды.

Бойлеры, холодильники, соковыжималка;

Отсутствует

Предоставление медицинского и индивидуального обслуживания допускается:

Во время подготовки к взлёту/посадке ВС с разрешения бригадира.

На всех этапах полёта;

Только в горизонтальном полёте;

Отсутствует

10.

При обслуживании пассажиров аперитивом мини-бар предлагается:

На усмотрение бригадира;

На усмотрение бортпроводника, ответственного за «SKY-SHOP».

Обязательно, при наличии;

Отсутствует

11.

Этапы обслуживания

Встреча и размещение, информационное обслуживание, обслуживание питанием и напитками, перед снижением, после посадки;

Встреча и размещение, обслуживание до взлёта, обслуживание в горизонтальном полёте;

Обслуживание перед снижением, после посадки, проводы пассажиров;

Обслуживание до взлёта, демонстрация АСС, обслуживание в горизонтальном полёте, проводы пассажиров.

Отсутствует

12.

Бытовой инвентарь и прессу принимают бортпроводники (бригада 11 человек):

2L, 2R, 2RA, 3LA;

2L, 2RA, 3LA.

2L, 2R, 3LA;

Отсутствует

13.

Обязанности бортпроводника 3 LA:

Приём по чек-листу салона «У» класса, бытового инвентаря в 3 зоне, перевод селектора двери 3 L, демонстрация АСС в экономическом салоне;

Приём по чек-листу салона «У» класса, бытового инвентаря в 3 зоне, подсчёт пассажиров;

Приём по чек-листу салона «У» класса, прессы и подголовников, контроль загрузки багажа в BULK.

Отсутствует

14.

Виды обслуживания:

Информационно-справочное, предоставление питания, торговля сувенирами, медицинское;

Предоставление напитков, проведение викторин, обслуживание до взлёта;

Предоставление WI-FI, индивидуальное обслуживание, после посадки.

Отсутствует

15.

Предполётная подготовка включает в себя:

Приём АСС самолёта, бортпитания, бытового инвентаря, IPAD.

Проверку санитарного состояния, приём бортового питания, брифинг с пассажирами;

Проверку ВС на безопасность и санитарное состояние, АСС самолёта и бортового оборудования, приём бортприпасов, доклад бригадиру;

Отсутствует

16.

Обязанности бортпроводника 4R (BC-78701, 02, 04, 05):

Приём одноразовой посуды на третьей кухне, перевод селектора двери 4R;

Приём по чек-листу салона «У» класса, одноразовой посуды на третьей кухне;

Приём по чек-листу салона «У» класса, загрузка багажа в BULK.

Отсутствует

17.

Торговля сувенирами на стоянках:

Запрещена;

Разрешена с согласия таможенной власти страны пребывания;

Допустима.

Отсутствует

18.

Бортпроводники, ответственные за приём бытового инвентаря (11 чел):

2L, 3LA, 4L.

2L, 2R, 3LA;

1RA, 2L, 3LA;

Отсутствует

19.

Комплекс предоставляемых услуг пассажирам на боту ВС зависит от:

Аэропорта страны прилёта/вылета.

Продолжительности полёта, класса обслуживания, времени суток;

Индивидуальной просьбы VIP;

Отсутствует

20.

Цель проведения послеполётного разбора в бригаде бортпроводников:

Выявление нарушений со стороны смежных служб;

Исключение в дальнейшем ошибок, допущенных при выполнении рейса, анализ проведённой работы, устное поощрение отличившихся бортпроводников;

Выяснение межличностных отношений, разбор претензий к коллегам.

Отсутствует

21.

Какой бортпроводник обслуживает пассажиров, сидящих во втором салоне «С» класса (бригада – 11 чел.):

1 RA;

2 L.

1 R;

Отсутствует

22.

Виды заказов:

Предварительный - за 24 часа, основной - за 12 ч., дополнительный - за 1,5 ч., окончательный - за 45 минут;

Предварительный - за 12 часов, основной - за 6 ч., дополнительный - за 1,5., заключительный – за 40 минут.

Предварительный - за 12 часов, основной - за 6 ч., дополнительный - за 1,5 ч., окончательный - за 40 минут;

Отсутствует

23.

Обслуживание питанием пассажиров экономического класса в горизонтальном полёте производят бортпроводники:

2L/4R, 2R/2RA, 3LA/ 3L, 3RA/3R;

2L/4R, 2R/2RA, 3LA/3RA, 3L/3R.

2L/4L, 2R/2RA, 3LA/3L, 3RA/3R;

Отсутствует

24.

Что кладётся в стакан в первую очередь при подаче напитка со льдом?

Лёд;

Наливается напиток.

Лимон;

Отсутствует

25.

Доклад бригадиру о переводе селекторов делают бортпроводники:

2L, 3LA, 3L;

2L, 3L, 4L.

1R, 2L, 3LA;

Отсутствует

1 из 25

Ваши ответы приняты. Спасибо большое!

Нажмите кнопку "ОТПРАВИТЬ" и сможете узнать Ваш бал и ознакомиться с результатами на каждый вопрос.